Home
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Prima della pizza
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Alici di Lampara Ripiene
10.00€Con farcia agrumata alla siciliana e composta di cipolle rosse in agrodolce.
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L'arancino di Adelina
12/14€Ragù di vitello e maiale, dadini di salame, piselli, besciamella e Ragusano dop.
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Pane Cunzato
9.00€Panuozzo siciliano al sesamo con pomodoro secco Albani OP, formaggio primosale, olio extravergine di oliva, origano di campagna, sale e pepe.
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Scarpetta!
13.00€Sfincione alla moda di una volta con il suo sugo confortante a base di pomodoro, acciughe e cipolla.
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Siciliana Iris
18.00€Impasto cresciuto fritto a mò di iris, fonduta di pecorino siciliano, pepe e pancetta tesa affumicata di tonno rosso.
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Pasta fritta siciliana
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Cannaruzzuna alla Genovese
13-14€Rigatoni con genovese di guance di tonno rosso e tuma persa (omaggio ai miei amici campani).
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Pasta cu l'anciova
11.00€Mafalde con stracotto di pomodoro, acciughe sott'olio (Nigro), aglio, uva passa, pinoli, pepe nero, maio al prezzemolo.
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Adelina in Cucina
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Carta delle Pizze
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I Dolci
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Congedo Siciliano
10.00€Biscotti di mandorla e passito.
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Frutta Fresca di Prossimità
Non specificato€Selezione di frutta fresca dai produttori del territorio.
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Gran Bignè Adelina
Non specificato€Craquelin croccante, mascarpone agli agrumi e colata di cioccolato al peperoncino.
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Non specificato
12.00€Gelato fiordilatte servito al tavolo con il carrello e i suoi accompagnamenti.
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Pizza Cacao
12.00€Base al carrubo, ganache cioccolato, nocciole, gruè di cacao, cioccolato bonajuto all'arancia grattugiato.
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Pizza Torta della Nonna
12.00€Crema vaniglia, pinoli croccanti, composta di marmellata, crumble al burro, limone candito.
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Tiramisù
10.00€Il tiramisù della casa.
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Da Bere
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